骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 = h(*  
教学材料： NMR
~{!c  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 7A([s+nC  
做法： `xp/KLw.H  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 ^qhYPl  
二、乳汁豆腐 a%]w&2Q  
教学材料： pIa<qzV\  
Milk、豆腐、糖少许 mOC!~G=0  
做法： z*8 =  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 a uH#'.)  
三、酸奶豆腐 xh
P`QS  
教学材料： 
'B:2,a  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 !`i.0FE  
做法： txtX/Kzm  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） rjSIj Y^  
四、水果豆腐 #93m@dW  
教学材料： ,tV)bTU"  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） |sRL%0=j  
做法： &);d>gw  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 13I#V5-Z  
五、翡翠豆腐 +(S'bX=  
教学材料： Yp4m0wD  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 tA ZY/,wD  
做法： HX A.}Ci;!  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 E ]fhzal  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） w8a| 4>:  
教学材料： QIJV";h  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 UNtiOsVn=x  
做法： W<_zW5L]q  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 or1t Zu  
七、两se豆腐 ,]I15veuL  
教学材料： f<aJ  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Mx]/2LM*  
做法： -`[ZZW  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 <A
K;  
八、太阳公公豆腐 ;)v.zz3(  
教学材料： ;$O`^.P%W  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 &o/XON  
做法： kK/+U=!6&X  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 vf~|,6:  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） YoFOwr Im  
九、豆腐软饭 ]Fs-3B\  
教学材料： 9* u$4x3]  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 SW]NB|&8>q  
做法： A =ML  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 9:rM@?M2H