骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ?OlI5%pvb  
教学材料： q</3Zu[)  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， )$@&Ph[+_  
做法： ud4 *'"2?  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 G* 4'/pM  
二、乳汁豆腐 <Z pXuF:A  
教学材料： |s-;@xbqi  
Milk、豆腐、糖少许 gfquf6/  
做法： {aP5mhF=V  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 la#+*A(<  
三、酸奶豆腐 wIFrz.r>W  
教学材料： S*kMrL6
t  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 5
teLpISY  
做法： gVKynk)2 s  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） / ~F)@_v  
四、水果豆腐 '.$a
SE.  
教学材料： BT ^3kr  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） {5%Uo9P  
做法： gJ*'+6t  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 J gK~I  
五、翡翠豆腐 !c#$m2 R  
教学材料： ]{0PkI<z~  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 k{vDB^B  
做法： /C$Pj
(QZ  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 T8 @R!]|  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） LJ2v5E  
教学材料： =V/{?M!,  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 iTj}'RA  
做法： }7kxB-o!m_  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ik..8'$  
七、两se豆腐 ?mwECc  
教学材料： /ci1T'  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 D_Ppz  
做法： J??Hb!  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 !vr
U8Q %  
八、太阳公公豆腐 Zpj%?L,k  
教学材料： Q}Cbe$$+  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 S E7!;Ya  
做法： W+|#'R  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 Mh?*wzN1  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） G
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九、豆腐软饭 0Dz.Bk)*  
教学材料： '9O'
jfCw  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 (BH\xT5:V  
做法： S*#G 2tL  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Ku1?Mu