中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 m_S_,x9
,o_Sd1vj
原料:黑豆适量,醋适量。 @"0#,H|
:deA~xpL
做法: K8t/)SS|SQ
6Ky7AE
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 K:rx=
!NpfB_^
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。 ip'xjPYQ
?b"OY4${
3、放入容器中,在通风处晾凉。 ~$5"cs=9OZ
h5%1GpH
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。) V8o-
P"$d5
Aomao
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。 tiLh$Vn
xzF#eVx
^(
食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。 ,,PV^'fi:/
X+:opdFw@
ZcorEnO
2、醋泡花生 #IiNi6TQ
MhC\U\T
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 $"\J`gg3
S>N@hiYpy
原料:花生50克,醋半瓶。 Cr@^pe
_`L?7$I
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 7fuZ"<;
H-{6th
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。 b5J7"eG
8r<McW[
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。 e_w,wgl
9Wbj
4、大概一个星期就可以吃了。 r(rt
!s/A
ph%qQ:s/5
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。 WgB(G %X
CKtFDt`=jg
eqQEEB
3、醋泡姜 t70bij7c{
?'D|Y'k
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。
MtlmRTW
/*M8'#j
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 86l
9W\Qgo
B& F*/oEb_
1、生姜切片 ~,2=
U
;P[k*ZJXH
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。
Vm;\I}[X
a5bqd 0I
3、醋倒满,没过生姜。 [w? +)]|4
[2m]a!N_`R
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。 k:17!IGii
n< ~8L
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 7s*G;uc
p3ix)4E
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
|
一共有 0 条评论